原料 ：鸡中翅十个 、最适加入半汤匙生抽；
8、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天姜切片 、暖冬葱姜适量 。硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、香菇蚝油两汤匙 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，料酒一汤匙 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天爆炒出香味；
5 、暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、硬菜大火煮开后 ，香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，葱切段备用；
2 、生抽半汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，放入姜片和葱花炒香，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙老抽；
7 、
做法 ：
1 、切成2段备用；
3 、干香菇十朵、冰糖三小颗 、加入两汤匙蚝油；
6 、
干香菇提前用温水泡软洗净 ，锅内放少许油烧热，老抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，