原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆出锅 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆
3 ，蹄花汤加入盐 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆黄豆 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤这叫打乏。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，胡椒继续半小时 。葱两段 姜一块 、
5，会让成品显得干净利索 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。
2，
4 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，