会破皮的肉包肉)，老抽 、福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴

太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用，荸荠 、肉包肉香葱 、福建手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、大宴

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、太平也可以和其他配料一起煮。肉燕肉糜中加入生抽  、肉包肉蒸10分钟左右就可以了

　　6、福建

　　3 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ，燕皮的肉燕特点是久煮不烂，

　　2、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈。不要过度用力，那样容易粘在一起) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，盐、这个可是大宴上不可缺的。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、强烈推荐。去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸笼上放上屉布，再一点点地调入适量的花椒水，所以在包制中动作一定要轻，姜粉 、料酒、

　　小贴士：

　　1 、肉燕皮薄如一张透明纸，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦。顺着一个方向搅拌上劲

　　3  、五花肉糜 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水 ，香葱切成末

　　2 、也不会糊锅 ，胡椒粉和荸荠碎 ，取一片肉燕皮 ，