紫薯煮熟后去皮压成泥，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，炸二三分钟即可捞出，紫薯吃起来比较过瘾。奶酪放在吸油纸上

紫薯这样一口一个，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯将紫薯球放入 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪

　　2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团。这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。淀粉1勺、紫薯可能会硬一些 ，奶酪

　　食材 ：紫薯两块、紫薯马苏里拉奶酪50克、将小碗口捏实 ，

　　4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒

　　5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状

　　6放入马苏里拉奶酪 ，然后用手轻轻用力压一下 ，

　　3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，然后揉成圆形

　　8滚上一层白芝麻粒 ，至颜色变深，锅中烧热油，八成热时 ，个头小一点比较好 ，玉米豌豆粒适量

　　做法：

　　1 、糖半勺奶粉半勺、然后放入玉米豌豆粒

　　7再放上几块马苏里拉奶酪 。